Štuchané zemiaky s čiernou hľuzovkou
6. novembra 2016Počet porcií: 4 /Čas prípravy: 10 min
Prísady: 1 kg zemiakov
100 g masla
30 g čiernej hľuzovky celej alebo sekanej
Olivový olej s čiernou hľuzovkou
Čierne korenie
Smotana
Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kúsky a varíme v osolenej vode do mäkka. Zemiaky scedíme tak, aby v nich ostalo trochu vody a rozštucháme. Pridáme maslo, soľ s čiernou hľuzovkou, nakrájanú celú čiernu hľuzovku a zmes premiešame. Na koniec pridáme olej s čiernymi hľuzovkami a podávame.
Tip: Zemiakovú kašu môžeme podávať aj samostatne s volským okom alebo strateným vajcom, ktoré pokvapkáme hľuzovkovým olejom.