Čierna hľuzovka zimná (Tuber brumale )

12.00 

Čierna hľuzovka zimná ( Tuber brumale)  Cena je za  10g. Váha tovaru sa líši. Tovar  dodávame  podľa dostupnosti.

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 26 Kategórií:

Popis

Priaznivá chorvátska klíma a špecifické zloženie pôdy prispieva k rozvoju hľuzoviek, ktoré sú vysoko cenenou gastronomickou lahôdkou. Chuť a vôňa čerstvých hľuzoviek je nenapodobiteľnou prísadou a dochucovadlom pokrmov najlepších kulinárskych majstrov.
Čistenie:  Hľuzovka by sa mala čistiť iba niekoľko minút pred použitím pod studenou vodou pomocou malej jemnej kefky.
Skladovanie a konzumácia : Aby ste čo najlepšie ocenili chuť hľuzovky, mali by ste ju skonzumovať čo najskôr (do niekoľkých dní). Skladujte v chladničke (+2°C/+4°C) v nádobe, ktorá musí byť otvorená, aby hľuzovka mohla „dýchať“.

Ďalšie informácie

Čistenie

Hľuzovka, kedže sa vyskytuje a rastie pod zemou, sa dováža bez predchádzajúceho umytia. Ideálne je z nej odstrániť zvyšky pôdy suchou mäkkou kefou, pretože umývaním prichádza o časť svojej vône.

Krajina pôvodu

Chorvátsko

Skladovanie

Niekoľko dní je možné hľuzovku skladovať v chladničke vo vákuovej dóze, do ktorej dáme naspodok servítku alebo ryžu, ktorá prevezme vônu hľuzovky a môžete ju ďalej použiť