Hovädzí burger s hľuzovkovou pastou a chedarom

27. júna 2026 Vypnuté Od Zuzana Halgatova

Poctivý burger pre všetkých milovníkov výrazných chutí. Kombinácia šťavnatého hovädzieho mäsa, roztopeného chedaru a hľuzovkovej pasty prináša bohatý chuťový profil, v ktorom sa snúbi jednoduchosť s nádychom luxusu.

Obtiažnosť: Jednoduchá

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia/grilovania: 10 minút

Suroviny na 2 porcie

  • 300 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 burgerové žemle
  • 2 plátky syra cheddar
  • 4 plátky slaniny
  • 2 PL majonéza
  • 1 väčšia paradajka
  • hrsť rukoly
  • 2 PL HĽUZOVKATA – Šampiňóny a hľuzovky
  • 1 PL masla
  • soľ podľa chuti
  • čierne korenie podľa chuti

Postup

  1. Mleté hovädzie mäso osoľte, okoreňte a rozdeľte na dve rovnaké časti. Vytvarujte burgerové placky.
  2. Slaninu opečte na panvici dozlatista a odložte bokom.
  3. Na rozpálenej panvici alebo grile opečte burgerové placky približne 3–4 minúty z každej strany podľa požadovaného stupňa prepečenia.
  4. Ku koncu pečenia položte na každú placku plátok syra a nechajte ho roztopiť.
  5. Burgerové žemle rozkrojte a zľahka opečte na masle.
  6. Na spodnú polovicu žemle natrite hľuzovkovú pastu a na vrchnú polovicu žemle majonézu.
  7. Na žemľu navrstvite hovädzie mäso so syrom, rukolu, plátky paradajky a opečenú slaninu.
  8. Priklopte vrchnou časťou žemle a ihneď podávajte.

Tip

Pre ešte intenzívnejšiu hľuzovkovú chuť môžete malé množstvo hľuzovkovej pasty natrieť aj na vrchnú polovicu žemle alebo ju primiešať do domácej majonézy.

RubrikyRecepty