Balzamikovo-hľuzovková teplá omáčka
26. apríla 2021Počet porcií: 2 / Čas prípravy: 10 minút
Prísady: 1 ks malá cibuľa, 1ČL masla, 1ČL olivový olej, 1ČL hladká múka, 3PL Balzamikový ocot s príchuťou hľuzoviek, 1ČL hľuzovka letná čierna mletá, 100ml Voda alebo vývar, 1PL smotana na šľahanie, soľ, cukor
Postup: Cibuľu nakrájame na jemno a na panvici ju opražíme na masle a olivovom oleji do hneda. Pridáme soľ a cukor, primiešame múku a necháme prevariť. Prilejeme balzamikový ocot s príchuťou hľuzoviek, ktorý môžeme podľa chuti riediť s vývarom alebo vodou. Nakoniec prilejeme sladkú smotanu a pridáme hľuzovku čiernu letnú mletú a necháme prevrieť. Servírujeme pod grilovaným mäsom. Dobrú chuť