Hľuzovka čierna jesenná čerstvá (Tuber Uncinatum) ( Mimo sezony )

7.50 

Čierna hľuzovka jesenná (Tuber uncinatum). Cena je za 10g. Váha tovaru sa líši. Tovar dodávame podľa dostupnosti.

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 85 Kategórie: , Značky: ,

Popis

Priaznivá klíma a špecifické zloženie pôdy prispieva k rozvoju hľuzoviek, ktoré sú vysoko cenenou gastronomickou lahôdkou. Chuť a vôňa čerstvých hľuzoviek je nenapodobiteľnou prísadou a dochucovadlom pokrmov najlepších kulinárskych majstrov.
Čistenie:  Hľuzovka by sa mala čistiť iba niekoľko minút pred použitím pod studenou vodou pomocou malej jemnej kefky.
Skladovanie a konzumácia : Aby ste čo najlepšie ocenili chuť hľuzovky, mali by ste ju skonzumovať čo najskôr (do niekoľkých dní). Skladujte v chladničke (+2°C/+4°C) v nádobe, ktorá musí byť otvorená, aby hľuzovka mohla „dýchať“.

Expresné dodanie čerstvých hľuzoviek: Po potvrdení objednávky zasielame čerstvé hľuzovky nasledujúci deň. Objednávky na čerstvé hľuzovky posielame od pondelka do štvrtka do 12:00. Neposielame v piatok, nakoľko doručenie by bolo ďalší pondelok, čo nie je vhodné pre čerstvý tovar.

Ďalšie informácie

Čistenie

Hľuzovka, keďže sa vyskytuje a rastie pod zemou, sa dováža bez predchádzajúceho umytia. Ideálne je z nej odstrániť zvyšky pôdy suchou mäkkou kefou, pretože umývaním prichádza o časť svojej vône.
• Hľuzovky čistite len tesne pred použitím.
• Použite malú kefku a jemne ich očistite pod studenou tečúcou vodou.
• Postupujte šetrne, aby ste nepoškodili ich krehkú štruktúru.

Skladovanie:

• Hľuzovku zabaľte do papierovej servitky a vložte do uzatvárateľnej sklenenej alebo
plastovej nádoby.
• Nádobu uchovávajte v chladničke pri teplote +2 °C až +4 °C.
• Utierku vymieňajte každý deň, aby ste absorbovali vlhkosť.
• Pre najlepšiu chuť spotrebujte hľuzovky čo najskôr, ideálne do niekoľkých dní.

Servírovanie:

• Aby ste dosiahli maximálnu arómu, hľuzovky nevarte.
• Nastrúhajte alebo nakrájajte ich na tenké plátky priamo na teplé jedlo.
• Skvele sa hodia k cestovinám, rizotu, vajíčkam a jedlám s mäsom či rybami.