Slimáky z lístkového cesta s hľuzovkou

Prísady:  250g lístkové cesto                                                           Počet porcií: 30ks

150g tvrdý syr Eidam                                                         Čas prípravy: 10 min

50 g hľuzovky čiernej s olivami                                       Čas pečenia: 15 min

1 vajce na potretie

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľký plát a po šírke na cesto poukladáme plátky tvrdého syra tak, aby horný len ostal suchý.  Plátky syra potrieme hľuzovkovou pastou s olivami a potom cesto zvinieme. Vzniknutú roládu krájame na hrubšie kolieska cca 1cm hrubé, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri 160°C 15 minút.